養(yǎng)生小常識:營養(yǎng)又美味 京都排骨

 

養(yǎng)生小常識:營養(yǎng)又美味 京都排骨

排骨很多人都喜歡吃,肉質鮮嫩,口感非常好,老人孩子都非常愛吃。排骨的營養(yǎng)價值也很高,含蛋白、脂肪、維生素,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。另外排骨還具有滋陰壯陽、益精補血的功效,是非常適合男性食用的極佳肉類。今天小編就教給大家京都排骨的做法,是一道既營養(yǎng)又美味,而且色澤鮮艷的排骨大餐。

材料:

豬腩排280克、鹽、味精各半匙、胡椒粉、三奈粉各1匙、咖哩粉、面粉各半匙、太白粉半匙、吉士粉半匙、鵝蛋半個、酒1小匙、番茄醬1小匙、辣椒油半匙、油4杯。

做法:

1、排骨切成塊,加鹽、味精、胡椒粉、三奈粉、咖哩粉、面粉、太白粉、吉士粉腌至30分鐘左右。

2、油加熱,將排骨炸至金黃色撈出。

3、番茄醬、辣椒油倒入鍋中燒熱,用太白粉、水勾芡,煮開后,將排骨放入鍋中炒數(shù)下即可盛盤,美味營養(yǎng)的京都排骨就做好了。

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