養(yǎng)生小常識:如何制作鯉魚 鯉魚的營養(yǎng)價值
鯉魚有很好的滋補作用，而且，鯉魚的營養(yǎng)價值非常的高，鯉魚的個頭非常的大，肉質鮮美每到逢年過節(jié)，人們的餐桌上都少不了鯉魚，鯉魚有很好的滋補健胃、清熱解毒的功效，最值得注意的一點就是鯉魚對孕婦的胎動不安和妊娠期消腫有很好的療效，一起來看看吧！
≮營養(yǎng)價值≯
1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素.
2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
≮適用人群≯
一般人都能食用。
≮適用量≯
每次100克。
≮養(yǎng)生中國特別提示≯
在準備制作鯉魚之前，一定要去除鯉魚腹部的白筋，特別需要注意的一點就是患有慢性病的人不適合吃鯉魚，在制作鯉魚的時候不用放味精，因為鯉魚本身就會有非常好的鮮味。
