養(yǎng)生小常識(shí):豆腐的做法大全 油菜海米豆腐羹怎么做
大家都知道豆腐有很多種做法，所以其功效也是各抒己見(jiàn)，略有不同，那么，怎么做豆腐才可以補(bǔ)充鈣與蛋白質(zhì)呢？馬上隨養(yǎng)生頻道小編來(lái)學(xué)一學(xué)吧！
原料：
豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。
制作：
1、豆腐切成1.5厘米見(jiàn)方的丁，海米用開(kāi)水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。
2、將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
功效：
補(bǔ)鈣，補(bǔ)充蛋白質(zhì)
這道油菜海米豆腐羹，不僅可以補(bǔ)充鈣與蛋白質(zhì)，而且可以幫助咀嚼不方便的老人更好的食用，那么你學(xué)會(huì)了嗎？
