養(yǎng)生小常識(shí):豆腐的做法大全 油菜海米豆腐羹怎么做

 

養(yǎng)生小常識(shí):豆腐的做法大全 油菜海米豆腐羹怎么做

大家都知道豆腐有很多種做法,所以其功效也是各抒己見(jiàn),略有不同,那么,怎么做豆腐才可以補(bǔ)充鈣與蛋白質(zhì)呢?馬上隨養(yǎng)生頻道小編來(lái)學(xué)一學(xué)吧!

原料:

豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,鹽8克,水淀粉20克,蔥花10克。

制作:

1、豆腐切成1.5厘米見(jiàn)方的丁,海米用開(kāi)水泡發(fā)后切成碎沫,油菜摘洗干凈切碎。

2、將油放入鍋內(nèi),熱后下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透后加入鹽,勾芡,最后放入味精和麻油即成。

功效:

補(bǔ)鈣,補(bǔ)充蛋白質(zhì)

這道油菜海米豆腐羹,不僅可以補(bǔ)充鈣與蛋白質(zhì),而且可以幫助咀嚼不方便的老人更好的食用,那么你學(xué)會(huì)了嗎?

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