養(yǎng)生小常識:哪種牛奶比較好 中國牛奶標準為世界最差

 

養(yǎng)生小常識:哪種牛奶比較好 中國牛奶標準為世界最差

當今,奶制品到處可見,也常是人們探親訪友的禮品選擇之一,牛奶的營養(yǎng)真的很高嗎?哪種牛奶比較好呢?為何有的價格高有的價格低呢?而且有的奶制品中含有很多食品添加劑,我國的奶行業(yè)標準,原始奶的細菌數(shù)允許最大值為200萬個毫升,這是全球最低的行業(yè)標準,然而有些專家卻說造成這種標準是為了照顧奶農(nóng),我們來看看詳細的解讀。

日前中國奶協(xié)召開了“南方巴氏鮮奶發(fā)展論壇”,素有中國乳業(yè)“大炮”之稱的廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉對記者表示,中國乳業(yè)行業(yè)標準是全球最差標準;但又有人認為:中國奶業(yè)現(xiàn)狀取決于國情,同時披露現(xiàn)行標準門檻低系因農(nóng)業(yè)部顧及散戶奶農(nóng)利益。

細菌數(shù)允許200萬個/毫升――“這是全球最差的牛奶標準!”

按照我國最新奶業(yè)安全標準,蛋白質(zhì)含量由原標準中的每100克含2.95克,下降到了2.8克,遠低于發(fā)達國家3.0克以上的標準;而每毫升牛奶中的菌落總數(shù)標準卻由原來的50萬上升到了200萬,比美國、歐盟10萬的標準高出20倍!

牛奶國標全世界最低?

在我國現(xiàn)行乳業(yè)行業(yè)標準中,原奶細菌數(shù)允許最大值為200萬個/毫升。“這是全球最差的牛奶標準,是世界乳業(yè)之恥!”廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉炮轟。“這個標準是世界上最差、最低的標準,像有的大品牌的奶制品出口都退回來啦,只好出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷!”

低標準是為了照顧奶農(nóng)?

對于王丁棉的這些說法,內(nèi)蒙古奶協(xié)秘書長那達木德并不認可。作為衛(wèi)生部修改牛奶標準的專家組成員,他認為中國奶業(yè)的現(xiàn)狀要取決于國情。

他說:“我們國家72%牛奶都是散戶飼養(yǎng)。北方絕大部分地區(qū)生產(chǎn)的牛奶,蛋白質(zhì)含量達不到當初的2.95。這樣會出現(xiàn)什么問題?乳品企業(yè)按照2.95國標來執(zhí)行的話,這樣的牛奶都要倒掉!”

同樣,牛奶中的細菌總數(shù)上調(diào),也是考慮到農(nóng)民散養(yǎng)奶牛的環(huán)境現(xiàn)狀:“養(yǎng)殖環(huán)境比較差,乳房炎的發(fā)病率也高。在這樣情況下,定格200萬,就能保證奶農(nóng)生產(chǎn)合格的奶。” 以上小編為大家詳細介紹了牛奶的標準和中國牛奶的狀況,是不是有了更深的了解了,牛奶雖好,但應(yīng)該注意品牌和質(zhì)量才可以充分的吸收。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導。)
更多>>

今日醫(yī)學顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護肝交流群