養(yǎng)生小常識(shí):如何煮玉米更好吃 煮玉米的方法
玉米雖然對(duì)我們來說再熟悉不過了,但是對(duì)于這種綠色營養(yǎng)食物,愛吃煮玉米的朋友仍不在少數(shù),今天養(yǎng)生頻道小編要推薦給您一種又健康、又美味的煮玉米方法,千萬別錯(cuò)過哦!
最簡(jiǎn)單的做法就是,煮玉米時(shí)加入一點(diǎn)小蘇打。千萬別小看這么點(diǎn)小蘇打哦!
玉米營養(yǎng)豐富是地球人都知道的事,但地球人也許不知道的是,玉米含有的各種營養(yǎng)中,有一個(gè)叫尼克酸的東東。它能幫助人體維持神經(jīng)系統(tǒng),消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。尼克酸缺乏,可能會(huì)引起一些精神錯(cuò)亂,幻聽,幻視等癥狀;還有口角炎,舌炎,以及皮膚上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲取尼克酸的主要途徑。玉米中尼克酸的含量比其它粗糧要高很多。
而加上這么一點(diǎn)小蘇打,就能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放。同時(shí),小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素B1,B2,避免營養(yǎng)流失。
步驟:
1.玉米洗凈掰成小段放進(jìn)鍋里,加適量水,開火。
2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多,一點(diǎn)點(diǎn)就可以,否則會(huì)有堿味。
3.水開后再繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火,稍微悶一會(huì)再撈出。
以上養(yǎng)生頻道小編為大家介紹的這種煮玉米的方法,你了解嗎?現(xiàn)在您知道煮玉米加小蘇打的原因了吧?自己煮的玉米健康有好吃,何樂而不為呢?