養(yǎng)生小常識:開心果的營養(yǎng)價值有哪些？

養(yǎng)生小常識:開心果的營養(yǎng)價值有哪些？

開心果和榛子、胡桃及杏仁是全球最受歡迎的4種堅果類食品，其中，開心果因其營養(yǎng)豐富、味道可口和吃法多樣化而倍受歡迎，僅2005年中國就進口了4萬噸開心果。不過，要讓開心果保持新鮮，買回家后的存儲方式也很重要。首先要把開心果放在一個冷凍、密封的容器里，或放在冰箱里長期保存;去殼后的開心果要保持脆性，就要烘烤10至15分鐘。凡是放在大型容器里的開心果都要定期搖晃以保證新鮮。