養(yǎng)生小常識:花樣早餐腐乳炒蛋
豆腐乳含有豐富的鈣和礦物質(zhì)，而且豆腐乳促進消化，對身體好處多多。下面我們就一起來看看豆腐的做法大全之——豆腐乳炒蛋。豆腐乳炒蛋可能對很多人來說還是比較陌生的吧，雞蛋的做法有很多，當然最常見的還是像茶雞蛋或者是炒雞蛋之類的，其它花樣更多的是和一些蔬菜相配合，今天小編為大家?guī)淼氖歉槌吹暗淖龇ā?/p>
原料：
雞蛋150克腐乳(白)100克。
香菜10克大蔥5克色拉油35克。
制作過程：
1.分別將蔥、香菜洗凈切成末;
2.腐乳搗爛，加雞蛋、色拉油(一個雞蛋配半湯匙油)、蔥末、香菜末打勻待用;
3.炒鍋燒熱放油，下蛋液翻炒至金黃色即可(可根據(jù)自己口味自由選用腐乳)。
以上就是豆腐的做法大全之——豆腐乳炒蛋的具體做法，需要提醒大家，心血管病和口腔潰瘍的患者不宜食用豆腐乳，以免病情的加重。其次，大家食用豆腐乳應(yīng)該注意食用的量，不要食用太多的豆腐乳，因為吃的太多的豆腐乳會影響身體健康，對身體產(chǎn)生不良的影響。
