養(yǎng)生小常識:如何制做香甜味美的巧克力蛋糕
我們都知道巧克力和蛋糕一直是人們非常喜愛的兩種食物。在朋友或家人過生日時，送上一盒香甜味美的巧克力蛋糕是一種不錯的選擇哦。當我們看到巧克力蛋糕時，都會被它香濃的氣味所吸引。那香甜味美的巧克力蛋糕如何制作呢?下面小編就向大家介紹巧克力蛋糕做法。
巧克力蛋糕的制作材料：
主料：白糖150克雞蛋2個面粉150克可可粉25克(約3大勺)蛋糕發(fā)粉1小勺牛奶100毫升廣柑皮1個黃油或植物黃油175克
巧克力蛋糕的特色：
顏色棕褐，質地松軟，香甜味美。
巧克力蛋糕的做法：
1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細屑，與面粉、可可粉、蛋糕發(fā)粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊，軟化后輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒，內面涂油以防粘，裝入面泥按平。
5、烤箱預熱至175℃，放入烤盒，烤60分鐘即成。
以上就是巧克力蛋糕的制作方法，看了上面的介紹之后，不知道大家是否了解了呢?在以后吃巧克力蛋糕時就會有更多的談資和歡笑哦。
