養(yǎng)生小常識(shí):香濃鮮美的雞肉雜什丁

 

養(yǎng)生小常識(shí):香濃鮮美的雞肉雜什丁

雞肉怎么做才好吃呢?下面小編就向大家介紹雞肉的一種做法——香濃鮮美的雞肉雜什丁。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫(yī)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

材料:

雞胸脯肉200克,小火腿腸半根,鮮香菇150克,豌豆150克,蔥姜碎(隨意),李錦記海鮮醬1茶匙,味精,鹽,油,生抽,生粉,酒

做法:

1.把鮮香菇火腿腸切粒,雞胸脯肉切丁后用鹽、海鮮醬、生抽、生粉、酒腌15分鐘。坐鍋放油燒八成熱,倒入雞肉丁滑開(此時(shí)立刻把火滅掉,用余油溫煸熟雞肉,這樣的雞肉會(huì)特別滑嫩),變色后立刻撈起待用。

2.余油再放蔥姜粒爆香,先放入鮮香菇150克、豌豆150克炒兩分鐘,最后把雞肉丁火腿丁倒下,撒幾粒味精即可。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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