養(yǎng)生小常識:水果入菜別具風味 火龍果炒雞丁

 

養(yǎng)生小常識:水果入菜別具風味 火龍果炒雞丁

  火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效,還有預防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。大家不妨用水果和肉類做成“果肉”菜肴,既增添了美味,又使菜肴的營養(yǎng)更加全面。

  主料:雞脯肉200g、火龍果1個

  配料:青椒、紅椒、蛋清

  調(diào)料:油、鹽、淀粉、雞精

  做法:

  1、雞脯肉切成小粒,用鹽、胡椒粉、蛋清、淀粉抓勻。

  2、青椒、紅椒切小粒?;瘕埞行×?,用熱水燙過。

  3、鍋里放2勺油,下雞??焖倩_。倒出部分的油,放入青椒、紅椒,加少許的鹽翻炒2分鐘,加入火龍果翻勻

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