養(yǎng)生小常識:潤肺止咳保肝降脂 竹蓀排骨湯

 

養(yǎng)生小常識:潤肺止咳保肝降脂 竹蓀排骨湯

  竹蓀有補氣養(yǎng)陰,潤肺止咳的功效,還是保肝降脂,減肥是必須滴好東西。據(jù)說云南少數(shù)民族經(jīng)常使用竹蓀,所以得癌癥的幾率大大下降,它里面有能抑制腫瘤的成分。

  原料:

  竹蓀、排骨、老姜一塊、蔥段2截、鹽、料酒一勺、枸杞十余粒、香蔥若干。

  做法:

  1、竹蓀剪掉菌蓋頭,那里是怪味發(fā)出來的地方,把竹蓀放入加一勺鹽的涼水里,浸泡十分鐘,柔軟后,掐去尾部,只留中間的筒,用清水來回漂洗,洗掉里面的泥沙;

  2、燒點熱水,水開后關(guān)火,放入洗凈的竹蓀,燙20秒后撈出來,這樣做的竹蓀湯,一點怪味都沒有;

  3、排骨放涼水里,加一勺料酒焯一下,打掉血沫,撈出來洗凈;

  4、枸杞放入水里泡開待用;

  5、燒一鍋熱水,放入排骨,老姜、蔥段用刀背拍散,放入鍋里,燉40分鐘后,放入竹蓀繼續(xù)煮20分鐘,放入枸杞煮5分鐘后加鹽、香蔥出鍋即可。

  小提示:

  很簡單的湯,竹蓀不要久煮,枸杞燉久了會變苦,都是稍燉即可。非常簡單的湯,清清爽爽的,值得在干燥的冬天多喝喝。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護肝交流群