養(yǎng)生小常識:火龍果皮怎么吃?

 

養(yǎng)生小常識:火龍果皮怎么吃?

  大家是不是吃完火龍果肉就把外皮給扔了,有些人甚至不知道火果果果皮還可以食用。其實是忽略了火龍果果皮的作用了。

  火龍果果皮中色素即為甜菜紅素,紅肉種果實果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖,凍到冰柜里口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴,除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及花青素外,還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養(yǎng)顏美容效果。是暑熱天生津解渴的最佳水果?;瘕埞?jīng)冷藏后口感更清脆香甜,且可久藏。

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