養(yǎng)生小常識(shí):蕨菜淮山煲排骨湯

 

養(yǎng)生小常識(shí):蕨菜淮山煲排骨

蕨菜被人稱為吉祥菜、長(zhǎng)壽菜,山菜之王,可知其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之豐富。中醫(yī)認(rèn)為蕨菜有清熱、健胃、滑腸、降氣、驅(qū)風(fēng)、化痰等功效,能殺菌清炎、降低血壓、清腸排毒、增強(qiáng)抗病能力。它上市的季節(jié)正是南粵大地乍寒乍暖,最容易“濕熱”、犯感冒的時(shí)期,用它來(lái)炒食、煲湯,最是適宜了。

蕨菜淮山煲排骨湯做法:

1.蕨菜干提前一晚浸泡,煲湯前撈起切段;

2.淮山洗凈去皮,切塊,泡在水里防止褐化;

3.黑木耳洗凈泡軟,去蒂,撕成塊狀;

4.排骨洗凈切塊,汆水撈起;

5.煮沸清水,放入所有材料,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。

功效:

益氣補(bǔ)虛,健胃滑腸,清熱祛濕,安神降壓。 

(本文內(nèi)容/圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問(wèn)

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群