養(yǎng)生小常識:坐月子可以吃黃瓜嗎?

 

養(yǎng)生小常識:坐月子可以吃黃瓜嗎?

很多女性在坐月子期間胃口都很很差,有時(shí)候就會(huì)特想吃一點(diǎn)清淡的東西,諸如黃瓜,那么坐月子可以吃黃瓜嗎?有專家指出,產(chǎn)后應(yīng)注意避免過多的吃一些生冷的瓜果,如黃瓜、冬瓜和茭瓜。但是,這也并不等于產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候不能吃黃瓜,只是要注意不要生吃,最好炒熟或者用溫水泡泡再吃,對于脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者而言,不宜多吃。

其實(shí),產(chǎn)婦坐月子期間盡量少吃蔬菜,即使出現(xiàn)便秘的癥狀,也不能大量食用蔬菜,因?yàn)橛行┦卟耸瞧珱鲂缘模笕顺粤藳]有什么反應(yīng),可是寶寶喝奶以后可能會(huì)腹瀉,所以還是盡量少吃,或者與適當(dāng)?shù)氖巢拇钆涫秤?。下面,為大家介紹兩款適合產(chǎn)婦坐月子食用的黃瓜食譜。

河蝦炒黃瓜

原料:河蝦250克,黃瓜100克,醬油6克,鹽3克,白砂糖5克,味精4克,白酒6克,大蔥5克,姜5克,香油10克,花生油50克。

做法:將蝦剪去頭須,洗凈瀝干;黃瓜去皮,挖去瓤,切成長方形的條,放入缽中加少許鹽,腌片刻用清水洗凈瀝干;燒熱鍋,放入油,燒七八成熱,把河蝦倒入爆一下,倒入漏勺;鍋中留油少許,放入蔥,姜,再倒入河蝦爆一下,加酒,醬油,糖,鹽,味精;水燒片刻再把黃瓜倒入,待湯汁收濃后,淋上麻油,即可裝盤。

黃瓜炒冬筍

原料:凈冬筍200克、黃瓜100克、鹽、味精、料酒、姜末、雞湯、植物油各適量。

做法:冬筍洗凈,放入沸水鍋中煮5分鐘,撈出,沖涼,切成片;黃瓜洗凈,切片;鍋置火上燒熱,倒入植物油,煸香姜末,放入冬筍片略炒,再放入黃瓜片,倒入料酒,加鹽、味精和雞湯,用大火翻炒幾下,出鍋裝盤即可。

冬筍是一種富有營養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素,還含有豐富的纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防產(chǎn)后便秘。

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