養(yǎng)生小常識:怎么辨別蓮子的好壞?
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江西
怎么辨別蓮子的好壞?
一聞蓮子干的香味，是否清香無異味;
二觀其色，蓮子干顏色是否呈淡黃的本色白;
三觀其外表，1是從外表不好的少量蓮中觀察是否農(nóng)家手工制作，2是好的蓮子蓮孔比較小，用藥水泡過的蓮子蓮孔比較大;
四吃味道，是否蓮香而清甜;
五聽聲音，很干的蓮子抓起來有清脆的嘀嘀噠噠的聲音，一般銷售商在銷售前會在蓮子中摻入小量水份以增加重量，這類摻了水量的蓮子的聲音是悶響的，摻了水的蓮子不能長時間保存。
