養(yǎng)生小常識:芒果西米露的做法
如果你去過一些茶餐廳或者甜品店，你一定對西米不會陌生的，在茶餐廳里一杯水果西米露大概要賣到20塊左右，是不是覺得還挺貴的?。科鋵嵲谶@個炎熱的夏天中，我們自己也可以在家中做幾款不錯冰爽的西米露飲品。那今天我就教下大家怎樣在家DIY水果西米露，然后再告訴你水果什么時段吃最為好，周末你有時間的話，一定要實踐下哦！
材料 西米2兩，糖1/2杯，芒果3個，士多啤梨(草莓)2粒
做法
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水磙,取出攤涼成糖漿.
2.西米用水浸至漲大,取瀝至
芒果西米露乾透,放入沸水內(nèi),煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內(nèi).
3.芒果起肉,切粒,取1/3放攪拌機,內(nèi)倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
4.士多啤梨(草莓)沖凈開半.
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
6.各放半粒士多啤梨(草莓),即可.
小帖士
1.大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否則就變成粉末了。
2.西米煮到周圍透明，中間有一個小小白點的時候閉火。這個時候蓋上蓋子悶的過程是很重要的，西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了。
3.這里所有的食材都可以根據(jù)自己的口味添加，細(xì)化甜可以多加些糖，喜歡奶香，可以多加些牛奶。總之要看您的口味。
4.這里貓貓用的是小粒西米，其實用大粒的西米會有更好的效果哦!貓貓沒有買到大粒的，所以就用小粒西米代替啦~~
