養(yǎng)生小常識(shí):銀耳蓮子糖羹 潤(rùn)膚防皺
蓮子養(yǎng)心神,益腎氣,健脾胃,澀大腸;主治夜寐多夢(mèng),失眠,健忘,心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
原料:銀耳10克,蓮子6克,紅棗10枚,冰糖適量,水淀粉適量。
做法:
1.銀耳水發(fā)后,除去根部泥沙及雜質(zhì),放入碗中。紅棗洗凈去核,放入碗中備用。
2.鍋上火,加入適量清水,放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3.待銀耳、蓮子、紅棗熟后,加入冰糖調(diào)味,盛入碗中即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、
生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素C含量為水果之冠,每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8~17倍、香蕉的50~100倍、蘋果的50倍,有“活維生素丸”之稱,具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤(rùn)滑,美味可口,有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能,是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。