養(yǎng)生小常識:火龍果的營養(yǎng)價值

 

養(yǎng)生小常識:火龍果的營養(yǎng)價值

每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平,主要營養(yǎng)成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。

1.火龍果中花青素含量較高?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防癡呆癥的作用。

2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。

3.火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。

4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對人體健康有著重要作用。

6.火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。

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