養(yǎng)生小常識(shí):鯉魚的功效和作用及食用方法
【導(dǎo)讀】鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,鯉魚味道鮮美,肉厚刺少,但要注意的是,鯉魚的魚腹兩側(cè)各有一條細(xì)線一樣的白筋,俗稱“腥線”,在烹調(diào)前去掉可以去除腥味。
藥理作用
鯉魚為淡水魚,其資源豐富,現(xiàn)已作為提取二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的主要原料。其EPA和DHA主要藥理作用有降血壓4脂,抗血栓,降低血液粘度,對(duì)抗ADP誘導(dǎo)的血小板聚集。
鯉魚功能主治
健脾和胃;利水下氣;通乳;安胎。主胃痛;泄瀉;水濕腫滿;小便不利;腳氣;黃疸;咳嗽氣逆;胎動(dòng)不安;妊娠水腫;產(chǎn)后乳汁稀少
用法用量
內(nèi)服:蒸湯或煮食,100-240g。外用:適量,燒灰,醋調(diào)敷。
注意:風(fēng)熱者慎服。