養(yǎng)生小常識(shí):鯉魚的功效和作用及食用方法
【導(dǎo)讀】鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，鯉魚味道鮮美，肉厚刺少，但要注意的是，鯉魚的魚腹兩側(cè)各有一條細(xì)線一樣的白筋，俗稱“腥線”，在烹調(diào)前去掉可以去除腥味。
藥理作用
鯉魚為淡水魚，其資源豐富，現(xiàn)已作為提取二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的主要原料。其EPA和DHA主要藥理作用有降血壓4脂，抗血栓，降低血液粘度，對(duì)抗ADP誘導(dǎo)的血小板聚集。
鯉魚功能主治
健脾和胃;利水下氣;通乳;安胎。主胃痛;泄瀉;水濕腫滿;小便不利;腳氣;黃疸;咳嗽氣逆;胎動(dòng)不安;妊娠水腫;產(chǎn)后乳汁稀少
用法用量
內(nèi)服：蒸湯或煮食，100-240g。外用：適量，燒灰，醋調(diào)敷。
注意：風(fēng)熱者慎服。
