養(yǎng)生小常識(shí):女性貧血 不妨吃點(diǎn)黑豆

 

養(yǎng)生小常識(shí):女性貧血 不妨吃點(diǎn)黑豆

【導(dǎo)讀】秋冬季節(jié)正適合進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),許多女性都會(huì)有貧血的現(xiàn)象,而黑豆性溫,是不錯(cuò)的補(bǔ)血佳品。

研究提示,黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類(lèi)的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。

黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,吸收率高達(dá)95%以上,除能滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。

黑豆

黑豆基本不舍膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。

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