養(yǎng)生小常識(shí):多吃黃瓜會(huì)引發(fā)疾病 一天一根為宜
【導(dǎo)讀】黃瓜清脆爽口,是不少人開胃的首選。黃瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng),包括維生素C、胡蘿卜素和鉀,還含有能夠抑制癌細(xì)胞繁殖的成分。因此,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,是十分適合大家長(zhǎng)期食用的蔬菜之一。黃瓜是可以美容的瓜菜,經(jīng)常食用或貼在皮膚上,能有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥食物,但一定要吃新鮮黃瓜而不要吃腌黃瓜,因?yàn)殡琰S瓜含鹽量高,反而會(huì)引起發(fā)胖。
黃瓜具有良好的食療效果。黃瓜有降血糖的作用,黃瓜中的苦味素有抗癌的作用,《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
黃瓜一般人群均可食用。適用量為每天1根(約100克),不宜過多。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果;黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把”黃瓜頭兒“全部丟掉;有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,都不要吃腌黃瓜;脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽的老人應(yīng)少吃黃瓜。
黃瓜