養(yǎng)生小常識:大白菜怎么做好吃？醋溜大白菜的做法
【導(dǎo)讀】大白菜可謂是人人餐桌是不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，素有“菜中之王”的美稱，為廣大群眾所喜愛。如果吃肉多，吃一盤可口的醋溜大白菜讓人身心清爽！
主料：700g白菜1個辣椒
配料：適量油適量鹽適量醋
制作步驟
1大白菜和辣椒洗凈備用
2大白菜一定要斜著切，這樣比較薄，菜白和菜葉分開放，辣椒切成絲
3放入適量的油，待油開后加入菜白，翻炒約兩分鐘
4再加入菜葉，翻炒一分鐘后加鹽繼續(xù)翻炒
醋溜大白菜5加入辣椒翻炒一分鐘后，在加入適量醬油
6翻炒約三分鐘，菜葉變軟，準(zhǔn)備出鍋時加入適量醋，翻炒兩下就可以啦！
7一盤可口的醋溜白菜就成功啦！
小貼士
1、白菜斜切成條，先炒菜白，再炒菜葉。
2、醋是出鍋時放，翻炒不要超過兩分鐘。
