養(yǎng)生小常識:鮑魚價(jià)格詭異 鮑魚價(jià)格漲到120元/斤
【導(dǎo)讀】短短兩個(gè)月的時(shí)間9月至11月，鮑魚從80元一斤跳到120元一斤，并且市場出現(xiàn)新現(xiàn)象：12頭的小鮑魚到6頭的鮑魚賣出同等的價(jià)格。以往大個(gè)頭賣大價(jià)錢的規(guī)律被打破，小個(gè)頭鮑魚反而成為搶手貨，價(jià)格上漲甚至翻倍，但這并沒有讓養(yǎng)殖戶獲得太多的收益。記者通過調(diào)查市場及養(yǎng)殖場，揭開了鮑魚價(jià)格詭異上漲背后的秘密。
小鮑魚價(jià)格上漲
11月18日早上9點(diǎn)，記者來到了小港水產(chǎn)品批發(fā)市場一家水產(chǎn)攤位前，攤主張素云熱情地問記者：“買鮑魚，新鮮的，絕對是本地鮑魚。”記者了解到，張素云家的鮑魚一般都是6個(gè)頭到8個(gè)頭的，店里的鮑魚沒有個(gè)頭很小的了，“小個(gè)頭的都讓酒店買去了，他們不愿意要特別大的。特別大的有3個(gè)頭的，買的比較少，大部分店都有這兩種貨。”
隨后記者又采訪了多家攤位，宏興源水產(chǎn)的王慶國告訴記者，今年小鮑魚特別吃香，而且價(jià)格特別高，“我記得很清楚，中秋節(jié)時(shí)，大概9月中旬，6個(gè)頭的鮑魚賣80元一斤，8頭的賣60元一斤，但是現(xiàn)在價(jià)格一下子都起來了，從6個(gè)頭到8個(gè)頭的鮑魚，價(jià)格都賣120元一斤。”對于這種異常的市場價(jià)格，王慶國也表示不理解，“6個(gè)頭的鮑魚要長兩年左右，8頭的鮑魚要長一年半左右，還有更小的12個(gè)頭的鮑魚，今年都賣出了120元一斤的價(jià)格，太不正常了。”
記者調(diào)查多家市場了解到，雖然小鮑魚價(jià)格上漲幅度較大，但是對于這些水產(chǎn)攤販來說，銷量卻下滑，南山海寶水產(chǎn)的張老板告訴記者：“海參鮑魚是宴會(huì)的主要個(gè)吃，所以酒店都喜歡個(gè)頭小的鮑魚，以前一天最多能賣出大大小小的鮑魚120多斤，大部分都是酒店來采購，6個(gè)頭和8個(gè)頭的都有，現(xiàn)在價(jià)格上去了，酒店買的少了，平均一天也就四五十斤的銷量，有時(shí)候就賣十幾斤。”
