養(yǎng)生小常識:大白菜最養(yǎng)生的吃法
【導讀】大白菜是我們生活中最養(yǎng)生的蔬菜之一，養(yǎng)生保健，治病有減肥，深受人們的喜愛，大白菜既便宜又健康而白菜的營養(yǎng)價值極高，它是，那么大白菜最養(yǎng)生的吃法是什么呢？
1、涼拌白菜心
備料：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。
制作：選結實的大白菜心，細細的切成絲；大蔥蔥白順切成細絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。
功效：開胃消食，有預防感冒之功效，也有減肥的作用。
涼拌白菜心2、海米燒白菜
備料：白菜心、海米、冬筍、水發(fā)香菇，蔥姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。
制作：將白菜洗凈。順切成長條，再改刀成段，冬筍切成片，香菇切成兩半。
起炒鍋，色拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控凈油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開旺火，用蔥姜烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。
功效：消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果。
海米燒白菜【相關閱讀】
辣白菜的腌制方法
大白菜怎么做好吃，大白菜的做法大全
白菜的家常做法有哪些？
