養(yǎng)生小常識(shí):洋參鮑魚(yú)湯的做法
【導(dǎo)讀】女性如果經(jīng)常感覺(jué)氣力不足，再加上經(jīng)常對(duì)著電腦，這款洋參鮑魚(yú)湯是最合適不過(guò)了。西洋參作為補(bǔ)氣的保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力。鮑魚(yú)補(bǔ)而不燥，養(yǎng)肝明目，特別要提的是鮑魚(yú)殼，著名的中藥材--石決明，古書(shū)上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽(yáng)的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐，其他炎癥等。
主料：550g鮑魚(yú)肉600g豬腱子肉
配料：適量洋參
制作步驟
1
食材：鮑魚(yú)，洗凈待用。
2
食材：豬腱子肉，洗凈待用。
3
食材：洋參。
4
將豬腱子肉切厚片。
5
將豬腱子肉飛水。
6
把鮑魚(yú)、豬腱子肉和洋參放進(jìn)砂鍋中。
7
一次性注滿清水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。
8
盛入湯碗中，即可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
小貼士
這湯水完全不用下任何調(diào)料，就非常鮮甜的哦！秘密在于下足量的豬腱子肉和鮑魚(yú)。
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