養(yǎng)生小常識:巴旦木和杏仁的區(qū)別
【導(dǎo)讀】巴旦木和杏仁的區(qū)別想必很多人都不太了解吧,今天小編就要來說說巴旦木和杏仁的區(qū)別。用肉眼來看,巴旦木和杏仁沒有太大的區(qū)別,其實他們還存在要質(zhì)上的區(qū)別,下面就陌小編一起細細分析。
巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科,原產(chǎn)于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū)。杏仁果長在短距上,具有未成熟的外觀。當(dāng)果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。怎么區(qū)分巴旦木和杏仁呢?小編說一下方法。
巴旦木和杏仁的區(qū)別方法/步驟
根據(jù)種類區(qū)分,巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物。
根據(jù)形狀區(qū)分。杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長,好似橢圓的形狀。
根據(jù)個頭大小區(qū)分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
根據(jù)果殼的堅硬程度區(qū)分。杏仁果果殼較硬,不易剝開;巴旦木的果殼很薄,用指甲蓋就能摳開。
根據(jù)果實的表皮顏色來區(qū)分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。
根據(jù)果實氣味區(qū)分。巴旦木的果實有特殊的甜香風(fēng)味。杏仁的氣味芳香微苦。
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