養(yǎng)生小常識:DIY西米露的做法大全
【導(dǎo)讀】在西餐廳或是茶餐廳甜品店，對于西米露一定不會陌生。小編給大家介紹如何在家DIY西米露，一起來看看西米露的做法大全吧，不必再苦苦搜導(dǎo)西米露的做法。
西瓜西米露的做法
用料：西米250g西瓜200g
西瓜西米露做法：
1、將西米放入小鍋里煮熟，要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底。煮到西米半透明的時候，把西米放入涼水里沖洗，使之成為好看的粒粒狀。
2、將西瓜去皮去核后，用榨汁機(jī)榨成汁，將西米加入西瓜汁即可。
3、可在上面點(diǎn)綴幾個西瓜球，冰鎮(zhèn)后食用，味道更是美味。
西瓜西米露椰奶西米露
原料：西米、椰粉、鮮奶一袋
做法：
這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點(diǎn)的時候，關(guān)火。
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
椰汁西米露
所用材料：
椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法：
1.西米用水泡上20-30分鐘，時間短容易出白芯，時間長就碎了。
2.鍋中放了一升水，倒入牛奶、椰漿和西米，不停的攪拌，要不很容易沾鍋。
3.開鍋后關(guān)小火，待西米煮成透明后放糖。
