養(yǎng)生小常識:苦蕎麥的功效與作用

 

養(yǎng)生小常識:苦蕎麥的功效與作用

【導(dǎo)讀】苦蕎麥的功效與作用大家一起來了解一下吧!苦蕎麥性味苦、平、寒,有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被權(quán)威專家稱為“三降食品”和“21世紀(jì)人類的健康食品”。

苦蕎麥的功效:

蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精制大米的10倍,所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用;

麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用;

蕎麥含有的煙酸成分能促進(jìn)機體的新陳代謝,增強解毒能力,還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用;

蕎麥含有豐富的鎂,能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清膽固醇;

蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,蕎麥還有“消炎糧食”的美稱,另外這些成分還具有降低血糖的功效。

苦蕎麥的功效與作用

苦蕎麥的作用:

1、對缺血心肌的保護(hù)作用;

2、降血脂、增強毛細(xì)血管抵抗力、減少毛細(xì)血管脂性、擴張冠狀動脈、增加冠脈血流量、降壓作用;

3、抑制血小板聚集作用,抑制血栓形成;

4、免疫抑制作用—提高機體免疫力;

5、抗癌作用;

6、清楚自由基,防止機體脂質(zhì)過氧化反應(yīng);

7、在抗菌、抗病毒、降血糖、防治糖尿病病發(fā)癥方面有較強的藥理作用;

8、抗疲勞作用

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群