養(yǎng)生小常識(shí):哪些人適合吃辣椒？
【導(dǎo)讀】辣椒是很多人喜歡的一種調(diào)味的食物，冬季吃辣椒可以開胃，暖胃，驅(qū)寒等等。辣椒雖然可以讓食物更美味，可是有些人還是不能接受，哪些人適合吃辣椒呢？
從口味上來說，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，減少上火幾率，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。
辣雖過癮，吃多了也讓人有點(diǎn)承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點(diǎn)醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點(diǎn)清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。
辣椒哪些人更適合吃辣？
體內(nèi)濕氣重的、受風(fēng)寒侵襲的、氣血瘀滯的人更適合吃辣，有助于排出濕氣，通暢氣血。
