養(yǎng)生小常識(shí):吃大杏仁可控制食欲 減輕體重
【導(dǎo)讀】女性肥胖很大一部份原因是因?yàn)殚L(zhǎng)期不運(yùn)動(dòng)和暴飲暴食。最近有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用大杏仁和其他堅(jiān)果的人不易出現(xiàn)超重或者體重增長(zhǎng)的情況。一些研究表明，每周食用5次以上堅(jiān)果的婦女，身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)在所有成年人中最低。大杏仁可以令人感覺飽腹，每天食用一兩把(約2盎司，相當(dāng)于56.7克)大杏仁對(duì)控制體重有明顯作用。
大杏仁可以控制人的食欲
每天食用大杏仁的不會(huì)輕易感到饑餓，因此很自然地在當(dāng)天的其他時(shí)間減少熱量攝入。大杏仁不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還產(chǎn)生飽腹感，是其他缺少營(yíng)養(yǎng)并缺少填充感的食品，如甜點(diǎn)和油炸薯片等的良好替代品。
大杏仁大杏仁確實(shí)是一種容易填飽肚子的輕松小食品。一把大杏仁約28克，含有160卡路里，同時(shí)富含類黃酮抗氧化劑，同時(shí)也是維生素E和礦物質(zhì)鎂的極好來源。大杏仁還可以提供豐富的蛋白質(zhì)膳食和纖維素，以及有利于心臟健康的單不飽和脂肪酸、鉀、鈣、磷和鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
這種天然的膳食互補(bǔ)可以解釋大杏仁為何能夠使人產(chǎn)生飽腹感并減少其他食物攝入，從而保持體重穩(wěn)定。另一個(gè)原因是，大杏仁中的部分脂肪沒有被消化和吸收，因此在食物標(biāo)簽中列出的所含熱量比食用者實(shí)際上吸收的要多。
