養(yǎng)生小常識:蓮子的功效與飲食宜忌
【導(dǎo)讀】蓮子是食品也是藥品，生活中很受大家的喜愛，煲八寶粥也少不了蓮子，蓮子具有養(yǎng)心安神的作用，但是是不是人人都適合吃蓮子？下面就一起來看看蓮子的功效與飲食宜忌。
食物功效
中醫(yī)認為，蓮子味甘澀性平。具有養(yǎng)心安神、益腎固精、補脾止瀉的作用。
蓮子中的鈣、磷和鉀的含量豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
內(nèi)含大量的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。
蓮子中內(nèi)含大量的鉀元素，對于維持肌肉的興奮性和心臟跳動的規(guī)律性等有著重要的作用。
蓮子的養(yǎng)心安神作用，表現(xiàn)在可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。是中老年人特別是腦力勞動者應(yīng)常備的保健食品。
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心鎮(zhèn)靜作用，能擴張外周血管，降低血壓。適用于高血壓、頭暈?zāi)X脹、心悸失眠、煩躁不安等癥。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡。
蓮子營養(yǎng)價值
每100克干蓮子中含鈣高達89毫克，蛋白質(zhì)16.6克，脂肪2克，碳水化合物61.8克，能量1369.1千焦，磷285毫克，鐵4～6.4毫克，鉀846毫克。所含氧化黃心樹寧堿有抑制鼻咽癌的作用;所含β—谷甾醇及其他物質(zhì)則有鎮(zhèn)靜、強心和抗衰老的作用。
食用宜忌
體質(zhì)虛弱、失眠多夢、腹瀉、滑精、月經(jīng)不調(diào)、食欲不振及癌癥病人更適宜。
蓮子是滋補之品，大便干結(jié)和脘腹脹悶者忌用。
