養(yǎng)生小常識(shí):回民為什么不吃豬肉?
【導(dǎo)讀】回民為什么不吃豬肉？在中國，只要人們知道你不吃豬肉則馬上想到你是回民，伊斯蘭教規(guī)定，雜食動(dòng)物和食肉動(dòng)物的肉是不干凈的，所以不能吃。所以不能吃的肉有很多種，豬肉、蛇、驢、狗，都不能吃。
豬肉不過是我們禁食食物中的一個(gè)?；刈迥艹缘娜庵荒苁鞘巢輨?dòng)物（兔子），具有反芻現(xiàn)象的動(dòng)物（牛羊駱駝鹿），海鮮（魚蝦等），鳥類（雞鴨鵝鳥）。中國56個(gè)民族里，回族、撒拉族、維吾爾族、東鄉(xiāng)族，哈薩克族等，就連云南的傣族里都有部分是“回傣”，最少有10個(gè)民族是信仰伊斯蘭教的，也就是說有10個(gè)民族都不吃豬肉、蛇肉、驢、狗。但是由于漢族人以豬肉為主，所以大部分漢族人就以為回族不吃的只有豬肉，其實(shí)完全是誤解?；刈宀怀缘娜夂枚啵⑶?，如果是可以吃的肉，必須要回民自己宰殺掉才可以食用，這洋的食品才能叫清真食品。所以回民能吃的只有清真的肉類。
豬肉回族飲食禁忌：
禁食血液：回族飲食禁忌之一。伊斯蘭教視動(dòng)物傾流出來的血液為污穢不潔之物，并在《古蘭經(jīng)》中明載禁食。故回民屠宰行可做血腸出售，但不自食。
禁食豬肉：回回等信仰伊斯蘭教諸民族的飲食禁忌之一。公元七世紀(jì)穆罕默德傳布伊斯蘭教時(shí)，把禁食豬肉作為教規(guī)，視豬肉為污穢不潔之物?！豆盘m經(jīng)》中，有禁食豬肉的經(jīng)文，稱為哈拉目(阿拉伯語，意為禁忌)。伊斯蘭教傳人中國后，這一禁食習(xí)俗同時(shí)傳人。
禁食自死物：回族飲食禁忌之一。伊斯蘭教視自死物為不潔之物，故禁食。
禁食非反芻畜：回族飲食禁忌之一。回族禁食驢、馬、騾等非反芻動(dòng)物的肉，也禁食食肉類動(dòng)物如貓、狗的肉。
禁食猛禽猛獸：回族飲食禁忌之一。伊斯蘭教不僅視猛禽猛獸及怪獸怪魚為不潔之物，而且認(rèn)為其性兇殘、暴戾、性惡，人如食后會(huì)移性，故嚴(yán)格禁止。
