養(yǎng)生小常識:南瓜餅的做法 南瓜餅的做法大全
【導(dǎo)讀】南瓜餅的做法有哪些?南瓜餅香甜可口一直是老百姓喜歡的甜點之一,廣大親們,可想知道這美味是如何做出的,今天就給親們介紹南瓜餅的做法大全。
巴國南瓜餅
【原料】:南瓜500克。小麥面粉300克面包屑150克。白砂糖150克色拉油120克各適量。
【操作】:
1.南瓜去皮,去心、籽后切成片狀,放在籠內(nèi)蒸熟;
2.然后壓干水分,加入白糖、面粉和勻,成圓餅形;
3.粘上面包糠,放入油鍋內(nèi)炸制,待熟呈金黃色即可。
南瓜餅【貼士】:
1.南瓜含糖分重,在炸制成餅時,如果油溫不當(dāng),會出現(xiàn)外糊內(nèi)生的現(xiàn)象;
2.做這種原料的點心或者小吃,都應(yīng)該用低油溫或者中油溫,慢慢浸炸;待餅成熟后,再以高溫炸香為止;
3.本品有油炸過程,需備色拉油約1000克。