養(yǎng)生小常識:老醋花生的做法
【導讀】老醋花生的做法有哪些？自古就有先人用花生米就上老白干，但吃花生米怕上火，就地道的老醋浸泡再加點其它的調味，撒上香菜。那樣的美味就會一直存在心間。
老醋花生的做法
主料：花生米
輔料：生菜、香干
調料：香醋（鎮(zhèn)江）、白糖、香油、醬油、小蔥
制作方法
1、將花生米油炸熟；
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末；
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
老醋花生2.當花生完全涼后將香菜碎拌進花生里。
3.白糖、香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可。
營養(yǎng)成分花生-花生學名為落地花生，在民間稱為長生果，它屬豆科作物，素有“中國堅果”、“綠色牛奶”和“素中之葷”的美稱。由于營養(yǎng)豐富，故人們譽為“素中之葷”。
