養(yǎng)生小常識:奇異果和獼猴桃的區(qū)別
【導(dǎo)讀】奇異果和獼猴桃有什么區(qū)別?我們?nèi)ナ袌錾腺I水果時，會發(fā)現(xiàn)有奇異果和獼猴桃兩種相似的水果，不僅長的像吃起來的味道也像。但是價格卻又有差異。奇異果跟獼猴桃到底是不是一樣水果呢，你有細(xì)心留意過嗎?
奇異果和獼猴桃有什么區(qū)別?
1.起源：
獼猴桃和奇異果其實(shí)是一樣的，都屬于獼猴桃科。中國稱之為獼猴桃，奇異果主要是指新西蘭進(jìn)口的獼猴桃，其名字源于新西蘭的國鳥Kiwi的中文譯名。由于奇異果是進(jìn)口水果，其價錢要比一般國產(chǎn)獼猴桃貴。獼猴桃咱中國2000年前就有。奇異果是100年前新西蘭一個女教師從湖北宜昌把獼猴桃種子帶去新西蘭種植栽培出來的。外表上區(qū)別不大，但味道區(qū)別就大了。獼猴桃有點(diǎn)酸澀。奇異果比獼猴桃甜，尤其是現(xiàn)在新出的黃肉奇異果更甜。
2.外觀：
它們兩者外形和顏色都很類似。但是奇異果大小均勻,形狀也比較規(guī)則,表層的絨毛分布很勻稱,幾乎是順著同一方向,看起來很精致。甚至出現(xiàn)了沒有毛的奇異果。
而獼猴桃一般比奇異果要大（這是因為國內(nèi)在生產(chǎn)種植獼猴桃的初期要打膨大劑），另外，獼猴桃的大小,形狀都不規(guī)則,絨毛分布不均勻，外觀和觸感則比較粗糙。
奇異果和獼猴桃有什么區(qū)別獼猴桃有很多變種，很多類型，國內(nèi)普遍栽培并上市賣的有中華獼猴桃和美味獼猴桃兩種，一般市面上賣的獼猴桃以中華獼猴桃居多。我國獼猴桃的成熟期在國慶節(jié)左右，但由于新西蘭在南半球與我國相反，奇異果是2月份成熟，可以儲藏到現(xiàn)在，所以近期市面上賣的以奇異果居多。
3.價格：奇異果一般3-4元1只，彌猴桃一般3.50至4.50元1斤。
4.肉質(zhì)、口感：
進(jìn)口奇異果表皮毛硬均勻，大小均勻，表皮黃中泛青，國產(chǎn)彌猴桃表皮的毛則比較軟，且不太均勻。奇異果需硬時吃味道才好，而獼猴桃則必須熟透了才好吃。
現(xiàn)時香港和深圳都有買一種進(jìn)口的奇異果，果肉為黃色。這可算是進(jìn)口的奇異果的極品，價格為6.50元以上只能買到1個。聽說這種奇異果吃了有很好的美容作用。
5.營養(yǎng)成分：
成分上沒什么區(qū)別，但奇異果每種營養(yǎng)成分的含量要更高一些。
現(xiàn)在，市面上出現(xiàn)一些“國產(chǎn)奇異果”，從外形上看，國產(chǎn)奇異果可能是我國的美味獼猴桃。奇異果與獼猴桃在營養(yǎng)價值上沒什么區(qū)別，而且，不論是奇異果還是獼猴桃，都要放軟以后比較好吃，;獼猴桃屬于后熟的，就是在果實(shí)硬的時候摘下來，方便運(yùn)輸，放軟后再吃。
