養(yǎng)生小常識(shí):夏季養(yǎng)生 枸杞要怎么吃才養(yǎng)生?
【導(dǎo)讀】夏季養(yǎng)生中,枸杞要怎么吃才養(yǎng)生,今天就給大家推薦三款枸杞藥膳,枸杞具有具有滋肝補(bǔ)腎壯陽的功效,是生活保健常備的食材。
枸杞炒蝦仁
【原料】:河蝦仁500克、枸杞子(干)50克、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、雞蛋清、蔥、姜。
【制作】:河蝦仁洗凈,控干水分;枸杞子洗凈,用少許開水泡上;蔥、姜拍碎放入碗中,加水適量,使用時(shí)把蔥、姜擠一擠,讓蔥、姜汁充分滲入水中(蔥、姜水)。將河蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁,放入5~6度冰箱30分鐘左右;取小碗放入料酒、精鹽、味精、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水,兌成炒菜汁。取鍋置火上,燒熱倒入少許花生油,把鍋四周都沾上油,倒出,再到入花生油,燒至六成熱,把漿好的河蝦仁,用少許油抓散(防止粘在一起),放入油鍋內(nèi),滑熟,倒入漏勺內(nèi)控油;原鍋上火,倒入炒菜汁和泡枸杞子的水,將河蝦仁下鍋連翻幾下,撒上枸杞子,淋上熱油,起鍋裝盤即可食用。
枸杞要怎么吃才養(yǎng)生?【功效】:枸杞子味甘,性平,入肝、腎、肺經(jīng),有滋補(bǔ)肝腎、明目、潤肺的功效,對肝腎不足所致腰酸遺精、頭暈?zāi)垦?、視力減退、內(nèi)障目昏、消渴等有一定的食療作用。蝦仁性溫,味甘、咸,入肝、腎經(jīng),有補(bǔ)腎壯陽、通乳、滋陰、健胃的功效,對陽痿、腎陽不足、體虛乏力、乳汁不下等有一定的食療作用。二者搭配有補(bǔ)腎助陽之功效,并且對陽痿、遺精、滑泄、尿頻等癥有一定的輔助食療作用。