養(yǎng)生小常識:枸杞是不是所有人都可以食用呢?
【導(dǎo)讀】枸杞一天吃多少為宜?哪些人不適合食用枸杞?枸杞養(yǎng)生,這一說法至今流傳?!侗静菥V目》記載:“枸杞,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)肝……明目安神,令人長壽。”一般,我們可用枸杞泡茶、泡藥酒等,以達(dá)到養(yǎng)肝明目、健體祛病之功效。那么,枸杞一天吃多少最合適呢?枸杞是不是所有人都可以食用呢?我們心中不禁產(chǎn)生種種疑問。
營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品:枸杞
枸杞子是常用的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,同時作為藥食兩用的進(jìn)補(bǔ)佳品,有多種食用方法。在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物配伍。枸杞是什么呢?枸杞,是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物,國內(nèi)外均有分布。
枸杞全身是寶,明李時珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質(zhì),利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配,枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。