養(yǎng)生小常識(shí):吃花生會(huì)不會(huì)發(fā)胖？
【導(dǎo)讀】花生：俗稱（長(zhǎng)生果），因它永遠(yuǎn)保持永不腐爛的青春生命；用花生來象征長(zhǎng)生不老。花生作為吉祥喜慶的象征，是傳統(tǒng)婚禮中必不可少的“利市果”，寓意多子多孫兒孫滿堂，預(yù)示兩個(gè)相愛的人永遠(yuǎn)在一起，永不分離，所以很多人都喜歡吃花生，那么吃花生會(huì)不會(huì)發(fā)胖？
花生對(duì)肥胖的威脅并不大。因?yàn)樗鼘儆诟邿崃?、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對(duì)減少對(duì)其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取。
花生重新受到喜愛，花生是一種健康食品。一方面，花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會(huì)像飽和脂肪一樣堵塞動(dòng)脈，反而有“動(dòng)脈清道夫”的美譽(yù)，可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對(duì)心血管疾病有很好的預(yù)防作用。
吃花生會(huì)不會(huì)發(fā)胖？另外，花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對(duì)心臟起到保護(hù)作用。食用橄欖油可使心血管疾病發(fā)生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太遠(yuǎn)。因此，相對(duì)價(jià)格比較高的橄欖油來說，前者更受到消費(fèi)者的歡迎。此外，如果每天吃半匙花生醬或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低21%—27%。
