養(yǎng)生小常識(shí):各種枸杞菜譜的做法

 

養(yǎng)生小常識(shí):各種枸杞菜譜的做法

【導(dǎo)讀】枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物,果實(shí)稱(chēng)枸杞子,嫩葉稱(chēng)枸杞頭,常見(jiàn)種類(lèi)為枸杞,而主要的藥用種類(lèi)為寧夏枸杞。枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。所以枸杞做出來(lái)的菜也算的上是美味佳肴。下面來(lái)看看有哪些菜譜吧:

枸杞菜豬肝瘦肉湯

菜系及功效

補(bǔ)血食譜滋陰食譜清熱解毒食譜明目食譜健脾開(kāi)胃食譜工藝:煮

枸杞菜豬肝瘦肉湯的制作材料:

主料:枸杞葉320克,豬肝160克,豬肉(肥瘦)80克,雞蛋70克

調(diào)料:姜3克,鹽3克

枸杞菜豬肝瘦肉湯

枸杞菜豬肝瘦肉湯的做法:

1.枸杞菜摘葉將菜梗煎水,然后撈起,豬肝和豬肉切片,雞蛋攪勻。

2.將用菜梗煎好的水加入姜、豬肝、肉片同煲5分鐘,再加菜葉,雞蛋加鹽煮熟即成。

健康提示

補(bǔ)血明目、清熱潤(rùn)燥、健胃清腸。

食物相克

枸杞葉:枸杞葉與乳制品相克。

豬肝:豬肝忌與魚(yú)肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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