養(yǎng)生小常識:山藥百合粥怎么做？
【導(dǎo)讀】中醫(yī)認(rèn)為山藥具有生津止渴、補(bǔ)中益氣之功效。山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。那么山藥百合粥怎么做？
山藥百合粥
原料：大米100克山藥、百合各20克
做法：
1、將百合洗凈，用清水浸泡6小時(shí);山藥浸泡1夜，去皮，洗凈，切成3厘米見方的薄片;大米淘洗干凈備用。
2、將大米、百合、山藥一同放入鋁鍋中，加入適量清水，先用旺火燒沸，再改用小火煮35分鐘，即可盛出食用。
之所以采用鋁鍋慢慢的熬煮，是因?yàn)椋哼@樣做出來的粥，才夠香甜入味，時(shí)間到，功夫到，米被煮開了花，百合的香氣就完全沁入其中了。
