養(yǎng)生小常識:山藥百合粥怎么做?

 

養(yǎng)生小常識:山藥百合粥怎么做?

【導(dǎo)讀】中醫(yī)認(rèn)為山藥具有生津止渴、補(bǔ)中益氣之功效。山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),可以防治人體脂質(zhì)代謝異常,以及動(dòng)脈硬化,對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用,有增強(qiáng)人體免疫力,益心安神,寧咳定喘,延緩衰老等保健作用。那么山藥百合粥怎么做?

山藥百合粥

原料:大米100克山藥、百合各20克

做法:

1、將百合洗凈,用清水浸泡6小時(shí);山藥浸泡1夜,去皮,洗凈,切成3厘米見方的薄片;大米淘洗干凈備用。

2、將大米、百合、山藥一同放入鋁鍋中,加入適量清水,先用旺火燒沸,再改用小火煮35分鐘,即可盛出食用。

之所以采用鋁鍋慢慢的熬煮,是因?yàn)椋哼@樣做出來的粥,才夠香甜入味,時(shí)間到,功夫到,米被煮開了花,百合的香氣就完全沁入其中了。

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