養(yǎng)生小常識:羊肉吃多了有什么害處?

 

養(yǎng)生小常識:羊肉吃多了有什么害處?

【導(dǎo)讀】在藏區(qū)吃羊肉是最流行的,在我們社會(huì)里流行掛羊肉賣串串,而且按當(dāng)?shù)厝说恼f法,天氣越熱越要吃羊肉。殊不知羊肉吃多了也是有害處的。那羊肉吃多了有什么害處?

眾多的火鍋愛好者們最喜歡在寒冷的天氣里盡享沸騰的樂趣,但吃火鍋吃的時(shí)間太長會(huì)使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌,腺體得不到正常的休息,導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛、腹瀉,嚴(yán)重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等。而且,吃火鍋時(shí)一定要注意進(jìn)食習(xí)慣,否則很容易吃出病來。如:口腔病.胃腸病.痛風(fēng)癥。

口腔病

事實(shí)上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會(huì)損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達(dá)120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。

羊肉吃多了有什么害處? 

胃腸病

為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋里燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏于食物中的細(xì)菌、寄生蟲卵會(huì)隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。由于火鍋吃起來熱氣騰騰,很多人喜歡邊吃邊喝冷飲或啤酒,忽冷忽熱,對胃黏膜極為不利,極易造成胃腸疾病。

痛風(fēng)癥

有人喜歡把涮完的火鍋湯底當(dāng)“營養(yǎng)湯”喝光。事實(shí)上,火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質(zhì)為底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料,吃多了易導(dǎo)致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。肉類、海鮮中所含卟啉物質(zhì)多溶于湯中,湯中的高濃度卟啉,經(jīng)肝臟代謝,會(huì)產(chǎn)生大量的硝酸,引起痛風(fēng),出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛癥狀,嚴(yán)重時(shí)會(huì)損傷腎功能。

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