養(yǎng)生小常識:大蒜的各種腌制方法
【導讀】大蒜的腌制方法在不同地方各不相同，農(nóng)家，飯店的大蒜腌制方法看似非是。那么就來看看大蒜的各種腌制方法吧：
醬油，糖，醋，按照1：1：1比例配置好，攪勻，然后放鍋里煮至沸騰，然后冷卻倒進清洗好的晾干的蒜頭里面就可腌制，待腌好后即可食用，味道鮮美，最好是用紅糖，白糖也可以的。
為什么煮沸呢，原因是因為防止材料變質(zhì)，而且可以反復使用好幾次！
糖醋蒜腌制方法
糖醋蒜的制作材料：
主料：大蒜（白皮）800克
調(diào)料：白砂糖50克,醋400克,醬油400克,花椒5克
糖醋蒜的各種腌制方法糖醋蒜的特色：酸甜可口。
