養(yǎng)生小常識:大蒜的各種腌制方法
【導讀】大蒜的腌制方法在不同地方各不相同,農(nóng)家,飯店的大蒜腌制方法看似非是。那么就來看看大蒜的各種腌制方法吧:
醬油,糖,醋,按照1:1:1比例配置好,攪勻,然后放鍋里煮至沸騰,然后冷卻倒進清洗好的晾干的蒜頭里面就可腌制,待腌好后即可食用,味道鮮美,最好是用紅糖,白糖也可以的。
為什么煮沸呢,原因是因為防止材料變質(zhì),而且可以反復使用好幾次!
糖醋蒜腌制方法
糖醋蒜的制作材料:
主料:大蒜(白皮)800克
調(diào)料:白砂糖50克,醋400克,醬油400克,花椒5克
糖醋蒜的各種腌制方法糖醋蒜的特色:酸甜可口。