養(yǎng)生小常識(shí):寶寶吃蝦過(guò)敏怎么辦？
【導(dǎo)讀】人們普遍認(rèn)為食用蝦容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，特別是廣東人，認(rèn)為蝦較為“熱毒”，吃后皮膚會(huì)很癢，所以食用時(shí)總有一定戒心，不敢大快食哚。到底這是一個(gè)誤區(qū)，還是確有其事呢？
原來(lái)罪魁禍?zhǔn)资俏r體中含有一種“異形蛋白”，這種物質(zhì)經(jīng)人體吸收后，因人而異不同程度的產(chǎn)生皮膚過(guò)敏現(xiàn)象；
此外，還有一個(gè)原因就是蝦在養(yǎng)殖過(guò)程中的水質(zhì)問(wèn)題，一般養(yǎng)殖蝦因?yàn)轲B(yǎng)殖環(huán)境尤其是水質(zhì)污染等多種原因而發(fā)生蝦病，蝦農(nóng)在養(yǎng)殖過(guò)程中，利用抗生素（呋喃唑酮類）治蝦病以維持蝦的生長(zhǎng)，這種不健康養(yǎng)殖雖然保證了蝦的豐收，卻在蝦體殘留有大量抗生素，而這些抗生素主要集中在蝦體的頭部和腸部。
然而大多在市場(chǎng)上銷售的蝦，包括新鮮蝦和冷凍蝦，都未經(jīng)過(guò)去腸和去頭這兩道工序，衛(wèi)生健康狀況不容樂(lè)觀。
寶寶吃蝦過(guò)敏怎么辦？
