養(yǎng)生小常識:黃瓜常做的幾種家庭菜譜

 

養(yǎng)生小常識:黃瓜常做的幾種家庭菜譜

【導(dǎo)讀】黃瓜可是夏天很熱門的食物,解渴,敷臉,不可否認黃瓜的好處。那么在食物中黃瓜都有哪些做法?如何才能做出好吃美味的黃瓜菜譜?

NO.1涼拌黃瓜耳

材料:黃瓜500克,水發(fā)木耳50克,白糖,精鹽,醬油,味精各適量

做法:

1、木耳用溫水泡十幾分鐘,泡發(fā)后清洗干凈,撕小朵

2、黃瓜、胡蘿卜切菱形片

3、鍋中水開后,滴幾滴油,分別放入胡蘿卜、木耳焯熟,撈出過涼

4、油鍋放少許油,放花椒、大料、蔥段炸出香味,放涼

5、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可

減肥效果:黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好。黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。

涼拌黃瓜耳
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