養(yǎng)生小常識:黃瓜常做的幾種家庭菜譜
【導(dǎo)讀】黃瓜可是夏天很熱門的食物，解渴，敷臉，不可否認黃瓜的好處。那么在食物中黃瓜都有哪些做法？如何才能做出好吃美味的黃瓜菜譜？
NO.1涼拌黃瓜耳
材料：黃瓜500克，水發(fā)木耳50克，白糖，精鹽，醬油，味精各適量
做法：
1、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發(fā)后清洗干凈，撕小朵
2、黃瓜、胡蘿卜切菱形片
3、鍋中水開后，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼
4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼
5、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可
減肥效果：黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好。黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。
涼拌黃瓜耳
