養(yǎng)生小常識:吃黑豆?jié){有什么好處

 

養(yǎng)生小常識:吃黑豆?jié){有什么好處

【導(dǎo)讀】黑豆是生活中處處都可以見到,然而很多人都不知道黑豆有什么好處,黑豆?jié){也是一款美味的食譜,你只吃黑豆?jié){有什么好處嗎?

黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些,黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,除能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中含量的作用。特別是對患有高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆?jié){更為適宜。黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質(zhì)。黑豆的蛋白質(zhì)含量尤為豐富,高于肉類、雞蛋和牛奶,素有植物蛋白之王的美譽。

吃黑豆?jié){有什么好處?
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