養(yǎng)生小常識(shí):皮蛋豆腐怎么做?
【導(dǎo)讀】說(shuō)到豆腐,很多人都鐘愛(ài)于豆腐,豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng),減肥,細(xì)膩肌膚都有很大的作用。更可以用作食用菜,皮蛋豆腐在家庭里在吃的比較多,那么皮蛋豆腐怎么做?
內(nèi)脂豆腐一大塊用開(kāi)水燙過(guò)放涼,皮蛋切小塊(密技:用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上,撒蔥花,淋醬油,點(diǎn)香油即成。
皮蛋豆腐
1.盒裝豆腐倒扣碟中,靜置片刻,倒去溢出的水。
2.皮蛋去皮,切小丁倒在豆腐上。
3.撒上雞精、鹽、香油。
4.擺幾棵切小段的香菜或小蔥。
5.包上保鮮膜,入冰箱。
6.吃時(shí)攪拌。
皮蛋豆腐皮蛋豆腐
原料:
嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個(gè)、香油、香菜
做法:
(1)用刀將豆腐橫豎各切幾刀,扣入盤中
(2)將榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盤中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用