養(yǎng)生小常識:健康又美味的藥膳——枸杞荷蘭豆

 

養(yǎng)生小常識:健康又美味的藥膳——枸杞荷蘭豆

【導(dǎo)讀】枸杞荷蘭豆的做法有哪些,枸杞和荷蘭豆的搭配有溫經(jīng)通絡(luò),舒肝止疼的作用,并且還可以緩解由于經(jīng)絡(luò)阻塞引起的疼痛的功效,枸杞子的主要作用是補腎,養(yǎng)陰,荷蘭豆,它是偏于溫性的食物,可以溫經(jīng)通絡(luò)。下面就一起來看看具體的做法。

材料

荷蘭豆300克,枸杞子15克,食油半匙,食鹽半匙,橄欖油少許

枸杞荷蘭豆的做法

1.鍋中燒開滾水,加入半匙食油和半匙食鹽,把荷蘭豆放進去稍稍淖一下,然后取出,瀝干水份,備用。

2.炒鍋燒熱后,倒入少許橄欖油,接著倒入洗凈的枸杞子,略炒一炒,讓枸杞子遇熱膨脹成為一顆一顆飽滿的顆粒形狀。

健康又美味的藥膳——枸杞荷蘭豆

3.把事先淖好的荷蘭豆倒入鍋中,與枸杞子一齊用大火快炒兩、三分鐘,出鍋時加少許食鹽調(diào)味,簡簡單單地,一道健康又美味的藥膳——枸杞荷蘭豆就算是炒好了。

小訣竅

用開水燙、淖綠色蔬菜的時候,水滾后加入少許油和鹽,再倒入綠色蔬菜,這樣淖出來的蔬菜就不會黃黃的很難看,而是可以保持它翠綠的顏色,很像大酒樓的出品了。

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