養(yǎng)生小常識:家常燉草魚

 

養(yǎng)生小常識:家常燉草魚

【導讀】家常燉草魚草魚是我們江南比較多見的一種食草類魚,它是一種淡水魚,肉質細膩,而且刺也會比鯽魚少,所以小孩子吃起來也會比較方便。燉草魚比紅燒的草魚更清淡,不容易上火,下面的家常燉草魚,可以回去試試看。

食材主料:草魚750g

輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、醋適量、醬油適量、料酒適量、八角適量

步驟

1.魚收拾好,改上花刀

2.放上姜片和鹽,腌一下

3.表面撒上淀粉

4.下油鍋炸至兩面金黃

5.炸好的魚

6.醋、醬油、料酒倒入小碗調成汁

家常燉草魚

7.調味料準備好

8.鍋里留底油,放入八角、蒜和姜熗鍋

9.倒入調好的汁

10.加上水

11.放入魚,燉熟即可

12.魚就燉好了收藏39加入精選集

小貼士

在炸的時候,為了防止粘鍋,可以先把過燒干,用姜汁擦一下

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