養(yǎng)生小常識:紅燒肉的家常做法
【導(dǎo)讀】紅燒肉的家常做法很久沒有吃葷菜了？先上一道家常紅燒肉，滿滿一口香，香軟可口，實在是美不勝收。怎么樣，也想來試試嗎？那就快點行動吧！
食材主料：五花肉700g
輔料：冰糖適量、鹽適量、老抽適量、蒜適量
步驟：
1.五花肉洗凈放入涼水中煮開汆燙至變色即可。
2.將汆燙變色的五花肉撈起沖洗干凈。
3.將五花肉切成小四方塊放入高壓鍋，加入沒過肉一指的涼水。
家常紅燒肉4.往鍋中倒入老抽適量，為了使肉上色。
5.往鍋里加入適量的鹽。
6.將高壓鍋蓋上，開大火，高壓鍋氣壓上足發(fā)出聲音后，轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘。
7.燉熟的肉里面加入大蒜。
8.加入一顆冰糖，小火將收干湯汁即可享用。
