養(yǎng)生小常識:大白菜燉豆腐的做法
【導(dǎo)讀】大白菜燉豆腐的做法大白菜益胃生津、清熱除煩，一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣，所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。.而且大白菜的水分含量約95%嗎，熱量很低菜并且含有豐富的粗纖維。
食材明細：大白菜適量、老豆腐適量、胡蘿卜適量、鹽適量、五香粉適量、味精適量、香油適量
制作步驟
1.大白菜洗凈控干水分。
2.用刀片著切大片。
3.切好的白菜備用。
4.老豆腐一塊。
大白菜燉豆腐5.把豆腐切小塊。
6.胡蘿卜切片，切蔥花姜絲。
7.油熱后放入蔥花姜絲煸出香味。
8.放入胡蘿卜片煸炒。
9.放入大白菜煸炒片刻。
10.放入鹽，五香粉繼續(xù)煸炒至白菜軟塌。
11.放入豆腐塊，加少量的水，中火燉煮。
12.直到湯汁剩下少量后，加入味精和香油，再灑上蔥花即可。
